Neuigkeiten

Montag, 27.10.2014
Das sind die Siegerkäse 2014!

Die Ergebnisse der großen VHM-Käseprüfung für handwerklich hergestellte Käse

Donnerstag, 07.08.2014
Wir möchten Sie einladen...

zur großen Publikumsprüfung für Verbraucher
auf dem Deutschen Käsemarkt in Nieheim am 6. und 7. September 2014

Weitere NeuigkeitenPfeil-r

 
 

Qualitätspreis 2012

in der Kategorie »Schnittkäse«

Pfeil-l Übersicht Preisträger 2012

Die Qualitätspreise wurden in einer Qualitätsprüfung im Gegenprüfverfahren durch 4 Sachverständige gemäß den Prüfbestimmungen des VHM im Rahmen des 10. Süddeutschen Käsemarktes in Schwäbisch Hall – Wackershofen ermittelt.

Die Gewinner des Qualitätspreises der VHM-Verbandskäseprüfung 2012 in der Kategorie »Schnittkäse« sind:

Qualitätspreis in Gold

Büffel-Schnittkäse natur

Käsegruppe: Schnittkäse
Milchart: Büffelmilch

Käserei: Landgut Chursdorf GbR, 09322 Penig OT Chursdorf
Tel.: 037381 / 84929 oder 5252 oder 69666
E-Mail: thielemw@aol.com

Bollheimer Löcherkäse

Käsegruppe: Schnittkäse
Milchart: Kuhmilch

Käserei: Haus Bollheim KG, 53909 Zülpich-Oberelvenich
Tel.: 02252 / 950320
E-Mail: mail@bollheim.de

Bollheimer Hofgouda mittelalt

Käsegruppe: Schnittkäse
Milchart: Kuhmilch

Käserei: Haus Bollheim KG, 53909 Zülpich-Oberelvenich
Tel.: 02252 / 950320
E-Mail: mail@bollheim.de

Rotollo

Käsegruppe: Schnittkäse
Milchart: Kuhmilch

Käserei: Hofkäserei Dottenfelderhof, 61118 Bad Vilbel
Tel.: 06101 / 529615
E-Mail: kaeserei@dottenfelderhof.de

Schwäbischer Voralbkäse mit Rosmarin

Käsegruppe: Hartkäse
Milchart: Schafmilch

Käserei: Staufen Arbeits- und Beschäftigungsförderung gGmbH, 73035 Göppingen
Tel.: 07161 / 94698-0
E-Mail: info@sab-gp.de

Bühlertaler Dorfkäse

Käsegruppe: Schnittkäse
Milchart: Kuhmilch

Käserei: Dorfkäserei Geifertshofen AG, 74426 Bühlerzell-Geifertshofen
Tel.: 07974 / 91177-0
E-Mail: info@dorfkaeserei.de

Weinbauernkäse

Käsegruppe: Schnittkäse
Milchart: Kuhmilch

Käserei: Dorfkäserei Geifertshofen AG, 74426 Bühlerzell-Geifertshofen
Tel.: 07974 / 91177-0
E-Mail: info@dorfkaeserei.de

Ensmader Ziegentomme

Käsegruppe: Schnittkäse
Milchart: Ziegenmilch

Käserei: Ziegenhof Ensmad GbR, 88515 Langenenslingen
Tel.: 07376 / 1756
E-Mail: info@ziegenhof-ensmad.de

Qualitätspreis in Silber

Wachtelberger Tomate-Basilikum

Käsegruppe: Schnittkäse
Milchart: Kuhmilch

Käserei: Landgut Nemt GmbH, 04808 Wurzen
Tel.: 03425 / 851818
E-Mail: k.doebelt@landgut-nemt.de

Schnittkäse Bockshornklee

Käsegruppe: Schnittkäse
Milchart: Schafmilch

Käserei: Schafmilchkäserei Jaare, 39264 Lindau
Tel.: 039246 / 652225
E-Mail: arnold@jaare.eu

Qualitätspreis in Bronze

Knoblauch-Basilikum

Käsegruppe: halbfester Schnittkäse
Milchart: Kuhmilch

Käserei: Käse-Deele, 58091 Hagen
Tel.: 02331 / 77288
E-Mail: mmh@kaese-deele.de

Schnittkäse “Linzgauer mit Bockshornklee”

Käsegruppe: Schnittkäse
Milchart: Schafmilch

Käserei: Taisersdorfer Schafhof, 88696 Owingen/Taisersdorf
Tel.: 07557 / 1533
E-Mail: info@lippner.de

Qualitätspreis

Käsetaler Pfeffer/Paprika

Käsegruppe: Schnittkäse
Milchart: Kuhmilch

Käserei: Hofkäserei Rittgarten, 17291 Nordwestuckermark
Tel.: 039853 / 2376
E-Mail: Hof-Rittgarten@web.de

Bollheimer Rotbachtaler

Käsegruppe: Schnittkäse
Milchart: Kuhmilch

Käserei: Haus Bollheim KG, 53909 Zülpich-Oberelvenich
Tel.: 02252 / 950320
E-Mail: mail@bollheim.de

Nüssli

Käsegruppe: halbfester Schnittkäse
Milchart: Kuhmilch

Käserei: Käse-Deele, 58091 Hagen
Tel.: 02331 / 77288
E-Mail: mmh@kaese-deele.de

Catania

Käsegruppe: Schnittkäse
Milchart: Kuhmilch

Käserei: Hofkäserei Dottenfelderhof, 61118 Bad Vilbel
Tel.: 06101 / 529615
E-Mail: kaeserei@dottenfelderhof.de

Schlossberger

Käsegruppe: Schnittkäse
Milchart: Kuhmilch

Käserei: Käserei am Schlossberg, 64743 Beerfelden / Gammelsbach
Tel.: 06068 / 1777
E-Mail: Fam.Trumpfheller@t-online.de

Sonnentaler

Käsegruppe: Schnittkäse
Milchart: Kuhmilch

Käserei: Dorfkäserei Geifertshofen AG, 74426 Bühlerzell-Geifertshofen
Tel.: 07974 / 91177-0
E-Mail: info@dorfkaeserei.de

Kaffee Käse

Käsegruppe: Schnittkäse
Milchart: Kuhmilch

Käserei: Dorfkäserei Geifertshofen AG, 74426 Bühlerzell-Geifertshofen
Tel.: 07974 / 91177-0
E-Mail: info@dorfkaeserei.de

Cremoso jung

Käsegruppe: Schnittkäse
Milchart: Kuhmilch

Käserei: Käserei in der Camphill Dorfgemeinschaft Hausenhof, 91463 Dietersheim
Tel.: 09164 / 9984-45
E-Mail: kaeserei@hausenhof.de