Neuigkeiten

Montag, 27.10.2014
Das sind die Siegerkäse 2014!

Die Ergebnisse der großen VHM-Käseprüfung für handwerklich hergestellte Käse

Donnerstag, 07.08.2014
Wir möchten Sie einladen...

zur großen Publikumsprüfung für Verbraucher
auf dem Deutschen Käsemarkt in Nieheim am 6. und 7. September 2014

Weitere NeuigkeitenPfeil-r

 
 

Qualitätspreis 2012

in der Kategorie »Weichkäse«

Pfeil-l Übersicht Preisträger 2012

Die Qualitätspreise wurden in einer Qualitätsprüfung im Gegenprüfverfahren durch 4 Sachverständige gemäß den Prüfbestimmungen des VHM im Rahmen des 10. Süddeutschen Käsemarktes in Schwäbisch Hall – Wackershofen ermittelt.

Die Gewinner des Qualitätspreises der VHM-Verbandskäseprüfung 2012 in der Kategorie »Weichkäse« sind:

Qualitätspreis in Gold

Blauer Künstler

Käsegruppe: Weichkäse
Milchart: Ziegenmilch

Käserei: Kunst & Käse, 19205 Rögnitz
Tel.: 038853 / 33533
E-Mail: info@kunstundkaese.de

Buchette

Käsegruppe: Weichkäse
Milchart: Ziegenmilch

Käserei: Ziegenhof Petra Elsen, 54675 Hommerdingen
Tel.: 06522 / 1027
E-Mail: ziegenhof_hommerdingen@yahoo.de

Chevrette

Käsegruppe: Weichkäse
Milchart: Ziegenmilch

Käserei: Ziegenhof Petra Elsen, 54675 Hommerdingen
Tel.: 06522 / 1027
E-Mail: ziegenhof_hommerdingen@yahoo.de

Quadretto

Käsegruppe: Weichkäse
Milchart: Kuhmilch

Käserei: Sonnenhof GmbH, 73087 Bad Boll
Tel.: 07164 / 9037854
E-Mail: kaeserei@sonnenhof-bad-boll.de

Lammbert

Käsegruppe: Weichkäse
Milchart: Schafmilch

Käserei: Bioland Milchschafhof Maisch, 74426 Bühlerzell-Geifertshofen
Tel.: 07974 / 616
E-Mail: fam.maisch@t-online.de

Ensmader Ziegencamembert

Käsegruppe: Weichkäse
Milchart: Ziegenmilch

Käserei: Ziegenhof Ensmad GbR, 88515 Langenenslingen
Tel.: 07376 / 1756
E-Mail: info@ziegenhof-ensmad.de

Camembert

Käsegruppe: Weichkäse
Milchart: Kuhmilch

Käserei: Käserei in der Camphill Dorfgemeinschaft Hausenhof, 91463 Dietersheim
Tel.: 09164 / 9984-45
E-Mail: kaeserei@hausenhof.de

Qualitätspreis in Silber

Chevrondelle

Käsegruppe: Weichkäse
Milchart: Ziegenmilch

Käserei: Ziegenhof Petra Elsen, 54675 Hommerdingen
Tel.: 06522 / 1027
E-Mail: ziegenhof_hommerdingen@yahoo.de

Roter Roller

Käsegruppe: Weichkäse
Milchart: Kuhmilch

Käserei: Hofkäserei Dottenfelderhof, 61118 Bad Vilbel
Tel.: 06101 / 529615
E-Mail: kaeserei@dottenfelderhof.de

Schäferblöckle

Käsegruppe: Käse in Lake
Milchart: Schafmilch

Käserei: Staufen Arbeits- und Beschäftigungsförderung gGmbH, 73035 Göppingen
Tel.: 07161 / 94698-0
E-Mail: info@sab-gp.de

Qualitätspreis in Bronze

Edel-Ziege

Käsegruppe: Weichkäse
Milchart: Ziegenmilch

Käserei: Die Ziegerei, 27330 Asendorf
Tel.: 04253 / 800870
E-Mail: kontakt@die-ziegerei.de

Jaare Brie

Käsegruppe: Weichkäse
Milchart: Schafmilch

Käserei: Schafmilchkäserei Jaare, 39264 Lindau
Tel.: 039246 / 652225
E-Mail: arnold@jaare.eu

Pfefferbrie

Käsegruppe: Weichkäse
Milchart: Kuhmilch

Käserei: Sonnenhof GmbH, 73087 Bad Boll
Tel.: 07164 / 9037854
E-Mail: kaeserei@sonnenhof-bad-boll.de

Qualitätspreis

Halsbrücker Bergmannsfrühstück

Käsegruppe: Weichkäse
Milchart: Kuhmilch

Käserei: Kanzleilehngut Halsbrücke, 09633 Halsbrücke OT Neubau
Tel.: 03731 / 218496
E-Mail: graefepetra@aol.com

Roter Brodowiner

Käsegruppe: Weichkäse
Milchart: Kuhmilch

Käserei: Ökodorf Brodowin GmbH & Co. Vertriebs KG, 16230 Chorin OT Brodowin
Tel.: 033362 / 246
E-Mail: LvonMaltzan@brodowin.de

Domovoj

Käsegruppe: Weichkäse
Milchart: Kuhmilch

Käserei: Hofgemeinschaft Domäne Fredeburg, 23909 Fredeburg
Tel.: 04541 / 86210
E-Mail: lothar.de.vries@domaene-fredeburg.de

Pirschbachbrie

Käsegruppe: Weichkäse
Milchart: Kuhmilch

Käserei: Hofgemeinschaft Domäne Fredeburg, 23909 Fredeburg
Tel.: 04541 / 86210
E-Mail: lothar.de.vries@domaene-fredeburg.de

Domänenländer

Käsegruppe: Weichkäse
Milchart: Kuhmilch

Käserei: Hofgemeinschaft Domäne Fredeburg, 23909 Fredeburg
Tel.: 04541 / 86210
E-Mail: lothar.de.vries@domaene-fredeburg.de

Roter Bollheimer

Käsegruppe: Weichkäse
Milchart: Kuhmilch

Käserei: Haus Bollheim KG, 53909 Zülpich-Oberelvenich
Tel.: 02252 / 950320
E-Mail: mail@bollheim.de

Ziegencamembert

Käsegruppe: Weichkäse
Milchart: Ziegenmilch

Käserei: Käserei Monte Ziego, 79331 Teningen
Tel.: 07641 / 9323330
E-Mail: m.buhl@biomanufaktur-schwarzwald.de

Goaßkopf

Käsegruppe: Frischkäse
Milchart: Ziegenmilch

Käserei: Hallertauer Ziegenhof, 84104 Tegernbach
Tel.: 08756 / 326
E-Mail: hallertauer.ziegenhof@web.de

Höhenberger Rahmbrie natur

Käsegruppe: Weichkäse
Milchart: Kuhmilch

Käserei: Lebensgemeinschaft Höhenberg, 84149 Velden/Vils
Tel.: 08086 / 9313910
E-Mail: kaeserei@hoehenberg.org