DLG-Qualitätsprüfung für Bioprodukte 2009

Pfeil-l Übersicht Preisträger 2009

Insgesamt 916 Bio-Produkte aus 171 Unternehmen stellten sich dem Wettbewerb der DLG–Qualitätsprüfung für Bioprodukte 2009. Ausgezeichnet wurden 67 Milchprodukte aus Molkereien und Hofkäsereien.

Die Preisträger wurden in einer Qualitätsprüfung des Testzentrums Lebensmittel der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) im Gegenprüfverfahren durch 5 Sachverständige gemäß den Prüfbestimmungen der DLG ermittelt.

Die Gewinner sind:

Silbener Preis

Ziegencamembert

Käsegruppe: Weichkäse
Milchart: Ziegenmilch

Käserei: Käserei Monte Ziego, 79331 Teningen
Tel.: 07641 / 9323330
E-Mail: m.buhl@biomanufaktur-schwarzwald.de

Ziegenfrischkäse in Olivenöl und Kräuter

Käsegruppe: Käse in Öl
Milchart: Ziegenmilch

Käserei: Käserei Monte Ziego, 79331 Teningen
Tel.: 07641 / 9323330
E-Mail: m.buhl@biomanufaktur-schwarzwald.de

Knoblauchfrischkäsezubereitung

Käsegruppe: Frischkäse
Milchart: Kuhmilch

Käserei: SOS-Kinderdorf e.V., Dorfgemeinschaft Hohenroth – Molkerei, 97737 Gemünden
Tel.: 09354 / (90990), 1354
E-Mail: anette-christine.baldeau@sos-kinderdorf.de


Verband für handwerkliche Milchverarbeitung im ökologischen Landbau e.V.
Alte Poststraße 87, 85356 Freising, Tel. 08161 / 787 36 03, Fax 08161 / 787 36 81